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猴菇虫草竹荪滋补汤

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这是一款药膳滋补汤,具有健脾养胃,固本培元,增强免疫力的功效,再加上一点儿鸡肉,呵呵,过年这个清补很重要哦。 (百度:竹荪被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一;猴头菇是药食两用,具有养胃和中、味甘能利五脏、助消化、提高免疫力等;虫草花并非花,俗名不老草,现代珍稀中草药)

作者: Qiuyue0815

小技巧

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    6.加入剪段的竹荪
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    7.继续煲约一个小时
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    8.鸡肉切薄片
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    9.鸡片放入汤锅煮熟。起锅前放入盐调味。
  • 小贴士

    猴头菇用淘米水浸泡约两小时,反复挤压洗净;竹荪用淡盐水泡发;

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