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有钱没钱回家过年，春节中国的传统节日。年夜饭的菜谱有好多好多，但是家家户户都会做鱼。鱼和”余“谐音，是象征”吉庆有余“也喻示”年年有余“
带鱼我选用的是带鱼段，大小适中，炸起来受热较均匀容易熟。吃口也比较好。温馨提示油炸食品少吃一些，胃口不佳的人， 可以考虑在夏天多吃些带鱼。
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