客家酿料

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  1.肉碎放进一个大碗里，如然后加入鸡精粉、虾酱和切碎的小洋葱，搅拌均匀。放着备用
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  2.香菇泡发然后去丁，豆腐卜切半
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  3.在香菇内层搽上一层薯粉，然后可以开始酿
  豆腐卜不用搽薯粉，直接酿
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  4.用中小火把肉朝下煎，煎至金黄色就行（先煎豆腐卜）
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  5.然后把豆腐卜铺在砂锅里，接着把香菇肉朝上放入砂锅中，然后倒入高汤盖过香菇就好了，焖30分钟