香酥萝卜饼

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  1.先做萝卜馅。准备好萝卜，大蒜。
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  2.将腊肉或香肠切成小丁，虾皮用水浸泡，大蒜切斜刀，干辣椒切碎待用。
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  3.将萝卜去皮切丝，也可用专用工具刨丝。
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  4.锅中不放油，将萝卜丝倒入锅中翻炒，炒干萝卜中的水份。
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  5.炒出水后小心将水倒出，缩短翻炒时间。