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喜欢吃鸡血,平时几乎吃不到,因为我们整个城市都不给卖活家禽。过年的时候朋友从老家送来几只杀好的鸡和一盒新鲜的鸡血,太开心了,真是物以稀为贵。做了一份鸡血豆芽汤,清淡可口!
1: 黄豆芽要先煮八分熟再下鸡血,鸡血不易久煮,煮熟即可。煮时间长了会起孔影响口感。2: 用豆芽炖的,汤非常鲜,我没有加味精鸡精 ,需要的可以自行添加。
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