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一道绿意盎然、充满春意的春卷沙拉,用新鲜、色彩艳丽的蔬菜搭配出来,在年夜饭桌上,为年味儿增添一道不错的色彩风景。做法分享与大家,希望喜欢。
做这道菜最需要注意的是:春卷皮浸温水的时候,一定要缓慢、轻柔,春卷皮变软就好拿出来铺好,浸水时间太长会容易使皮破裂。沙拉蔬菜也可以随喜好变化,放菜在春卷皮上的时候,第一层最好放叶子大的,这样容易裹。这两点是做这道菜的重点,请多多留意。
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