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红烧豆腐

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既叫红烧豆腐,也叫麻婆豆腐。

作者: 溪溪燨燨妈

小技巧

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    6.炒到豆腐两面有点发黄了为止。
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    7.锅内加一小碗水,加盐加花椒粉,继续小火焖三分钟,然后放味精翻炒片刻起锅。
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    8.起锅后把再撒点花椒粉,再把提前做好的炸酱淋在豆腐上,最后撒葱花。一道美味的红烧豆腐就做好了。
  • 小贴士

    因为我是重庆人,喜爱麻辣,所以口味较重,放了很多花椒和花椒粉,如果不喜欢吃那么麻的,可以少放点。

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