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鸭卷鲜扣碗

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作者: 薰衣草

用料

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小技巧

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    6.切开备用
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    7.接下来就是要做扣碗的底料了，蘑菇切片洗净。为什么要用蘑菇呢，因为它有天然的谷氨酸钠，也就是味精原料。家里有宝宝我从来没买过味精，这样汤底才能鲜美
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    8.豆芽也洗净
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    9.蘑菇和豆芽放入锅内炒
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    10.炒熟加点水
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    11.蛋卷放在碗内摆好，中间把炒熟的蘑菇豆芽码在里面
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    12.接下来的步骤是扣碗，然后放上香菜叶和番茄花摆盘即可，把菜里的汤从上面浇入扣碗即可。

    • 小贴士

    这道菜是妈妈那里学来的，承载着妈妈对我们的爱，妈妈只有过年才会做这道菜我们这里一般只有酒席上会吃到，所以分享给各位哈友，这道菜做年夜饭大家觉得可好，大家聚在一起和爸爸妈妈家人在一起。

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