油炸绿豆丸子

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  1.绿豆2000克，用清水洗净，加温水泡3天。倒掉多余水，控干水分。
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  2.控干水后的绿豆，用搅拌机搅成泥状，加入适量盐，鸡蛋，生粉，五香粉。搅伴，像活面一样，多揉几次。
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  3.搓成圆子排放好。
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  4.锅加油烧热，放入圆子炸。
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  5.这样圆子就成了。