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过年吃鱼吃肉比较多,俗话说鱼生痰,肉生火。就是吃肉鱼多了会上火,这款小甜点绿豆糕正好是清热去火的,饭后来一块,香甜不腻,还非常美味。
绿豆泡开会变得很多,不想做多可以把用料减半。炒好的豆泥若过太湿就放锅里在炒一下,若过太干,就放锅里加点牛奶炒一下。糖的多少,仅供参考,可根据自己的喜好放。
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