白萝卜肉丸子

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  1.先把瘦肉剁成肉泥，（也可以是半肥瘦的猪肉，我家小孩不吃一点点肥的，我只好用全瘦的）。我直接把姜末加入了。
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  2.肉末加适量的盐，用筷子，顺时针搅拌，一直搅拌，手会挺累的。搅拌到很难搅得动了，肉起筋的，再搅拌一会就可以了。如下图。
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  3.萝卜切成丝，我是用工具弄的，我没那个刀工。
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  4.萝卜加盐挤出水分
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  5.把肉末和白萝卜混合一起，加适量鸡粉，适量盐，搅拌均匀！