＃年夜饭＃花开富贵（牡丹花饺）

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  1.菠菜榨汁，杨梅挤汁。
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  2.将面粉分成三份，加少许盐到面粉里，加菠菜汁揉成团。杨梅汁加盐和面粉揉成团，还有一个是原色的，用保鲜膜覆盖醒发30分钟。
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  3.切成大小相等的面剂。
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  4.将瘦肉剁成末加料酒和盐拌匀。
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  5.把煮熟的鸡蛋分成蛋黄和蛋白，这只用蛋黄部分，蛋白可做它用，胡萝卜和红椒切末，每种末放适量盐拌匀待用。