清炒大白菜

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  1.取大白菜一颗清洗干净，再切一块一块
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  2.打开中火将猪油放下去加热，再将蒜头放下去爆香
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  3.打开大火，将洗好白菜放下去炒一分钟，盖上盖子闷热两分钟
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  4.打开盖子，依次放入盐巴和鸡精
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  5.再炒一分钟，香喷喷的白菜就可以了