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黄金炒饭(中华小当家料理)

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这道菜的创意来源于动画片(中华小当家),在现实中重现了这道二次元美食,在做到尽量符合原著的前提下加以改进,做出黄金一般的炒饭

作者: 阳羽mio678d

小技巧

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    6.将搅拌好的蛋液倒入饭中继续搅拌,尽量让每粒米都沾满蛋液,之后冷却
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    7.锅内将黄油融化,放入葱白炒香后倒入混合蛋液的米饭迅速翻炒,时间一定不能久,蛋液稍稍凝固即可开小火
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    8.最后将备好的虾仁等倒入,按个人口味添盐,鸡精等,迅速翻炒下出锅
  • 小贴士

    尽量多打几个鸡蛋,蛋黄尽量分离干净,搅拌时间尽量长一些,一定要注意混了蛋液的饭在锅内翻炒时间尽量短,毕竟已经是熟食了,鸡蛋一变固体就立马开小火,否则变黑了会影响效果

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