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蒜香煎豆腐

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外焦里嫩，蒜香浓郁，素菜也很下饭哦

作者: 波波48

用料

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小技巧

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    6.倒入煎好的豆腐翻炒1分钟
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    7.加入1勺酱油，翻炒1分钟
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    8.加适量盐
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    9.加蒜沫炒出香味
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    10.5克淀粉加30克水兑成水淀粉浇在菜上，勾芡翻炒均匀。
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    11.出锅前加适量鸡精，出锅

    • 小贴士

    豆腐煎时不宜时间过长，否则就没有外焦里嫩的口感了。注意勤翻面，不要翻碎。

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