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蒜香煎豆腐

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外焦里嫩,蒜香浓郁,素菜也很下饭哦

作者: 波波48

小技巧

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    6.倒入煎好的豆腐翻炒1分钟
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    7.加入1勺酱油,翻炒1分钟
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    8.加适量盐
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    9.加蒜沫炒出香味
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    10.5克淀粉加30克水兑成水淀粉浇在菜上,勾芡翻炒均匀。
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    11.出锅前加适量鸡精,出锅
  • 小贴士

    豆腐煎时不宜时间过长,否则就没有外焦里嫩的口感了。注意勤翻面,不要翻碎。

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