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儿菜清汤

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(百度)儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜,呈宝塔形,粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫"儿菜"的来由。儿菜营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,儿菜还含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,吃儿菜可淡煮,直接放清水里煮,原汁原味,味道清甜。也可以炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可。 今天做的是清水儿菜汤,原汁原味,绿白相间,色泽清新。在过节的时候吃了油腻饭菜后,来碗这款清汤,促进肠肚活动哦。

作者: Qiuyue0815

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