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*鱼头是一道非常不错的海鲜，肉香，尤其是骨头里的汁焗在嘴里那种香味让人难以忘怀，材料简单，做法简单，年夜饭上这样一道菜是不错的选择。
我用的干椒是不辣的那种，辣的话要少点，鱼头要先腌制这样做会更入味，*鱼头自带香味不用放鸡精味精也很鲜美了，我喜欢清淡没放油也很好吃哟。
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