青椒炒茄子

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  1.备好图中食材。茄子、青椒、干辣椒、蒜洗净。
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  2.茄子切小块(滚刀块)、青椒切小块、干辣椒切结、蒜切片。
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  3.锅里放适量油烧热，倒入茄子炒软、变色。
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  4.盛入盘备用。
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  5.锅里油烧热，放入干辣椒结、蒜片爆香。