3.6万点赞 · 28收藏
3.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.5万
中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明，茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用。现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用。
茨菇本身带一点苦涩的味道，而且属于瘦物，用焖煮的方式比较好入味。
17.6万浏览
24.9万浏览
7.7万浏览 60做过
2.5万浏览 162做过
1.2万浏览 43做过
4.5万浏览 755做过
三餐分类菜单客户端