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蒸蒸日上(桂花糖三角)

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平日里,我们这里基本不做蒸制面食。只有到春节才做馒头,寓意蒸蒸日上,而且是到专门加工点去加工,自家会做的人很少,更谈不上做出多样品种。今天做的糖三角完全是在香哈里认识的,更是在香哈里学做的,做的不地道,希望我们的高手不要见笑。不管怎么说,丫头吃了一个又一个,当妈的就心满意足了。

作者: 毛毛菜1

小技巧

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    6.放上馅儿,取面片的三等分点向中间捏
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    7.三条缝和四个点都捏牢固了。
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    8.依次都做好
  • 9.静置二十分钟,发大2倍大后冷水上锅蒸
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    10.时间到了之后,三分钟后揭开锅盖。摆盘
  • 小贴士

    1.一定要捏牢实,不然馅要出来。2.馅里的红糖和低筋面粉的比例一般是三比一。

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