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广东人年来了一定少不了这种菜西洋菜(学名豆瓣菜)炒煮汤,吃火锅少不了这个菜,(百度了一下)(西洋菜是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。)
炒西洋菜火一定要大,又要快的翻炒,炒出来菜才很爽口,,,,西洋菜洗时放点盐泡一下,多清洗几下,西洋菜叶小容易藏杂物
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