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蒸蛋糕（百花“蒸”艳）

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上联：炫节日色彩 下联：舞春天前奏 横批：百花“蒸”艳

作者: 阿拉嗦

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    6.分次加入油。
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    7.搅拌均匀。
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    8.加入牛奶。
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    9.搅拌均匀。
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    10.筛入低筋面粉。
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    11.筛入樱花粉。
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    12.搅拌均匀。
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    13.蛋清中加入2滴白醋。
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    14.打发至发泡后加入20克糖。
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    15.打发稍浓稠时第二次加入20克白糖。
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    16.蛋白打发渐硬性时第三次加入20克糖。
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    17.将打好的蛋清的一半倒入蛋黄液中。
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    18.切拌均匀。
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    19.将切拌好的蛋黄液倒入另一半的蛋清中。
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    20.切拌均匀。
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    21.模具中抹一点油。
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    22.模具放入蒸锅中，将蛋糕液慢慢倒入模具里。震动几次，将气泡震出。
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    23.盖上一层厨房用纸，再盖上一层保鲜膜。
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    24.开锅后蒸25分钟即可。
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    25.25分钟后，撕去保鲜膜。
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    26.脱模。
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    27.摆拍。
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    28.继续。
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    29.嘚瑟一下吧！
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