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腊八这一天早晨，我们这里有太阳出来前要吃腊八粥的习俗，吃晚了会得红眼病（哈哈，其实红眼病和这个没有因果关系的）。以前总是天不亮就起来做了，后来有了预约的锅具就不用起大早了。我们这里做腊八粥会很稠，俗称红稠粥，做好以后以前是好几天都在热着吃。后来我开始学习网友的方法，做的稀点感觉很好喝。
反复点冷水是为了粥的颜色能特别红，尤其是红小豆和红扁豆效果非常明显。
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