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腊八蒜

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泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的汉族传统小吃,是腊八节节日食俗。中国北方一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。

作者: 闲时临风

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    6.一天天变色中;
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    7.继续变色;
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    8.腊月初一那天泡了两头蒜,腊八这天就可以吃了;
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    9.腌制得相当入味呢!
  • 小贴士

    蒜瓣削去根部更易于吸*醋,加快入味;如果希望变色快些可以放在暖气上。

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