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蛋白糖

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年夜饭少不了各种美味菜肴,同样零食也是必不可少的,糖果也是饭后看春晚的最佳小零食,这款蛋白糖香甜可口,入口即化,食材也很简单,适合各个年龄的朋友~

作者: Sunny晴mm

小技巧

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    6.筛入玉米淀粉
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    7.用刮刀翻拌均匀,不可划圈
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    8.裱花袋剪口套上裱花嘴,装入蛋白糖糊
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    9.然后挤在铺上油纸的烤盘上,中间留出适当空隙
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    10.烤箱160度预热,中层,先用160度烤10分钟,然后转100度,30分钟
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    11.烤好之后不要立刻拿出来,等几分钟后,拿出来,晾凉在拿出烤盘
  • 小贴士

    1,根据自己的烤箱大小做多少,蛋白糊不能放时间长
    2,烤制温度和时间根据自己的烤箱和蛋白糖大小决定
    3,蛋清里可以滴几滴柠檬汁或者白醋去腥,糖根据喜好放
    4,吃不完一定要冷藏,太热会化掉

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