下载APP
打开APP，查看视频做法>>

水晶慕斯蛋糕

7.5万点赞 · 1570收藏

14.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3271

打开APP收藏菜谱

过年就是让我们辛勤劳动了一年的自己，卸下疲惫全身松的吃好玩好，全家人聚在一起吃着团圆饭，共享美味佳肴，最大的动力还莫过于你做的美食有人捧场，与此同时给孩子们再做上一款慕斯蛋糕那就更是完美了！

作者: 街角de风铃

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.牛奶溶液倒入打发好的淡奶油中拌均！
  • 点击查看大图
    7.拌好的慕斯糊！
  • 点击查看大图
    8.倒入事先准备好的蛋糕胚上抹平，入冰箱冷藏四小时或一晚！
  • 点击查看大图
    9.已经冷藏好的慕斯蛋糕，如不装饰表面就可以吃了！
  • 点击查看大图
    10.做继续做水晶面，3克吉利丁片冷水泡软！
  • 点击查看大图
    11.60克纯净水放糖加热放入吉利丁片拌均！
  • 点击查看大图
    12.加入一点蓝莓粉拌均！
  • 点击查看大图
    13.倒在慕斯蛋糕上入继续冰箱冷藏二十分钟，定型后表面用喷花模喷洒蓝莓粉！
  • 点击查看大图
    14.用吹风机沿着模具吹几下就可以轻松脱模了！

    • 小贴士

    戚风蛋糕胚基础做法可以看我的菜普，如为了外观美丽可以把蛋糕胚外圈切去一小圈，中间还可以切开做夹层慕斯，表面装饰随自己喜好随意搭配！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活