黑椒鸡肉芝士挞

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  1.面团材料全部混合揉至光滑，醒发一小时。
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  2.鸡胸肉切丁，加入盐、生抽、黑胡椒、料酒、蒜末、柠檬汁等拌匀。腌制2小时以上。
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  3.锅中倒入适量橄榄油，倒入鸡肉丁炒至变色盛出备用。杏鲍菇切丁同样的方式炒熟备用。
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  4.面团分割六份，滚圆松弛10分钟。
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  5.按入蛋挞模中，松弛15分钟。会回缩一些，再次按开，用牙签扎洞，备用。