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酸奶可可蛋糕

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酸奶配可可沒想到也很不错的了。

作者: 蜜糖儿

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    6.打到出现明显纹路,能拉出小弯勾的湿性发泡状态加入剩余白糖,直到打出能直立的尖勾(硬性发泡)
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    7.先取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。
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    8.把翻拌均匀的混合液倒回蛋白盆翻拌均匀。
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    9.可可粉加入玉米油B混合均匀,倒入混合好的蛋糕液,制成可可戚风糊。倒入模具,震两下放入烤箱中下层110度烤40分钟。
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    10.出炉马上倒扣
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    11.脱模后的成品
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    12.切成两片抹上果酱。
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    13.盖上另一片,淋上酸奶就0k了
  • 小贴士

    鸡蛋选60克以上的,小个的可以多加一个蛋的蛋靖清。我烤箱温度偏高,亲们要按自家烤箱实际温度来。

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