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老式面包

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作者: 格格奶奶

用料

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小技巧

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    6.把盐放进去。
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    7.把面粉放进去。
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    8.最后放进去鸡蛋液。
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    9.开始揉面，面团揉到第三次的时候，把软化的黄油放进去。
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    10.直到揉到面团扩展，出膜。
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    11.进行发酵2倍大，分割面团六份，开始松弛面团15-20分钟。
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    12.取一份松弛好的面团，用手揉搓成长条。
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    13.把揉搓好的长条，叠过来。
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    14.左右轻轻扭上劲。
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    15.圈起来，放入烤盘，进行二次发酵2倍大。
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    16.烤箱预热170度，中层烤30分钟。
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    17.烤好了，出炉了。
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