红烧羊排

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  1.羊排洗净剁成小段。
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  2.焯水。我买了好多就一次性焯水了。
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  3.洗净。
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  4.炸油，葱姜煸香，放辣椒酱，放入焯好的羊排，翻炒几下，放水，大火烧开，慢炖，30分钟，放胡萝卜。大火至胡萝卜熟。
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  5.放入蒜苗叶。