“百财”饺子

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  1.把肉馅剁碎，大葱剁碎，再把葱末肉馅一起再剁剁。
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  2.萝卜剁碎用油炒一下，凉凉。
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  3.把肉馅和萝卜放一起，放盐，十三香，香油，搅拌均匀，饺子馅就做好了。
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  4.菠菜榨汁，用菠菜水和一块面，再用白面和一块面，让面团饧20分钟，取白面和绿色面各一小块搓成长条。
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  5.把绿色面压一下擀成长片，把白面圆条放长片上面。