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很喜欢吃油饼，以前都是妈妈做给我吃，现在成家了必须德自己学习烙饼了，经过自己好多次的实验，终于看到成果了
要用开水和面，这样酪出来的饼才会外酥里面软乎，来回翻饼的时候要用锅铲辅助，用手的话会很烫手，家里要是有平底锅的话饼还可以擀的稍微大些，我用的是炒菜的锅，只能把饼擀成中等，擀饼的过程中饼的厚度要相同，要不然受热会不均匀，加热饼的时候一开始温度稍微高一点，等饼有变化的时候，温度再调低点，免得饼酪糊
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