酥茄子

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  1.打三个鸡蛋 自制调料 也可以放十三香 味精
  
  盐
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  2.在加入面粉 百合粉 搅拌均匀
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  3.放入茄子块搅拌均匀，锅里放半锅油 入锅炸
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  4.在开始炒 放入炸好的茄子 放入洋葱，青辣椒，番茄，葱段，豆瓣酱 糖 海天黄豆酱 出锅

小贴士

豆瓣酱是咸的 炒的时候不用在放盐了