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巨无霸汉堡面包

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做好的面包胚可以自由搭配 制作出你专属的美味汉堡 。

作者: Jacqueline-0713

用料

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小技巧

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    6.将面团排气 平均分割成6个面团 每个约85g 将面团揉圆后放入不粘烤盘中
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    7.将面团送入烤箱进行第二次发酵 烤箱底下放一烤盘热水 增加湿度
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    8.50分钟左右 发到2倍大小 取出在表面撒上一些白芝麻
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    9.放入烤箱 180度上下火烘烤 20分钟 左右 表面上色后要及时加盖锡纸 以免上色太深
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    10.20分钟后 面包出炉了 香气充满了整个房间 ！成品图 美美哒！

    • 小贴士

    各家烤箱温度有差别 具体时间大家根据自己的烤箱脾气做调整 不同牌子的面粉吸水率也不一样 大家根据实际情况调整水的用量

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