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宫爆鸡丁简单版

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以前在家都是爸爸做,现在自己成家了很多菜都需要自己学,宫保鸡丁以为很复杂一直没尝试,今天在香哈里看到别人做的,突然想试一下,按照家里吃的味道,发现很简单呢,只是忘记发步骤图啦,每种调料根据自己喜好程度放即可

作者: 面朝大海春暖花开

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    6.加入花生炒几下,出锅前用水淀粉浇一下,菜有光泽些,整个炒菜时间不到十分钟吧,之前备料炸花生时间多一点点而已
  • 小贴士

    水淀粉,顾名思义,粉状生粉(淀粉)加一点水拌匀,最后倒入给菜润色不少,也有的人不用豆瓣酱而用干辣椒代替也可以,其实豆瓣酱一两勺也不是很辣,宝宝吃都可以呢

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