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黄豆虾酱炒鸡蛋

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虾酱的独特味道,小时候经常吃到,现在每每想起,今天做了这道美味虾酱菜!真是大快朵颐,很下饭啊!

作者: 沉香

小技巧

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    6.锅中加橄榄油稍多放些,加热。
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    7.倒入打好的鸡蛋液,炒成如图所示后关火。
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    8.盛盘待用。
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    9.锅里加少许油,下入葱碎,姜丝,炒出香味。
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    10.加入黄豆,继续炒,加50毫升水,1勺虾酱继续炒制。
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    11.炒到汤汁基本没有了,加入炒好的鸡蛋!继续炒1分钟。
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    12.盛盘,可以吃了!
  • 小贴士

    虾酱是咸的,不用放盐!

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