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春暖花开

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这道“春暖花开”由西兰花、蒜蓉、圣女果组成。西兰花如同万物复苏的春天,绿意滋生;蒜蓉象征暖阳,暖而不刺眼,温暖祥和;圣女果宛若万绿丛中一点红,花于中央微微渐开。固名“春暖花开”~ 这道“春暖花开”清淡素简,绿色健康,口感同样甚好,西兰花入口细腻具有蒜香与油香,使人回味无穷~ 你若喜欢这道“春暖花开”,可以在年夜饭之时与家人一同分享哦,吃了“春暖花开”,春节的气氛与春天的欣然将随之而来~

作者: 禅源

小技巧

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    6.将圣女果洗净后用刀切成花的形状,放于盘子中央。
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    7.当盐味入西兰花后,关火将其有层次地盛入盘中。
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    8.随即在锅中倒入适量植物油,将其烧热。
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    9.油烧热至八成,倒入蒜蓉。
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    10.爆香蒜蓉至颜色接近黄色时,关火将蒜蓉香油围着圣女果淋上一圈。
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    11.就这样,蒜蓉西兰花便可以呈上桌子了,又名春暖花开。
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    12.换个角度。
  • 小贴士

    圣女果最上方切上四刀,即可成为一朵花。

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