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椰香南瓜派

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这是一款融合了奶香、椰香和蔓越莓酸甜口味的椰香南瓜派。蔓越莓的酸中和了派馅的香甜,带来一份意外的惊喜口感。过年亲友聚会来一份,甜蜜却不腻,还可以拉近彼此之间的距离。 这是一个6寸的方子。

作者: 夏珍大叔97

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    6.倒入牛奶,用筷子搅拌均匀。
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    7.做好的派馅备用。
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    8.把派皮从冰箱拿出来,擀成跟派盘差不多大小的圆形,放入派盘之后压实四周,然后用擀面杖从面上擀过。
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    9.在派皮底部用叉子戳一些小洞,避免烘烤时派皮受热膨胀。
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    10.倒入派馅,九分满,然后加入蔓越莓干点缀。
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    11.在派馅上洒上椰蓉。
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    12.把温度调到上下火180度进行预热。预热好之后,把派放进烤箱中上层。先把温度设置为上下火180度,烤10分钟。然后把温度调低至160度,烤35分钟。
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    13.成品。
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    14.甜蜜却不腻,很好吃哦!
  • 小贴士

    1.把派皮放入派盘用擀面杖擀了之后,会剩下一些边角料,可以放入小派模一起烤,避免浪费。没有小派盘可以用蛋挞模。

    2.南瓜馅里面的糖量个人刚好可以接受,如果朋友们觉得甜了或是甜度不够,可以根据自己的口味增减糖量。如果没有糖粉,用细砂糖也行,如果换成细砂糖的话,就要在南瓜泥热的时候加进去一起搅拌,利于融化。

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