酱焖豆角土豆

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作者: 浪漫的音符

用料

  • 葱丝
  • 八角
  • 李锦记甜酱
  • 黄酒
  • 白糖
  • 清水
  • 味精
  • 食用油
  • 葱丝
  • 八角
  • 李锦记甜酱
  • 黄酒
  • 白糖
  • 清水
  • 味精
  • 食用油
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小技巧

做法

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    7.放入2勺甜酱煸炒。
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    8.放黄酒,生抽,糖,盐煸炒。
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    9.放清水没过菜就可以了,调小火,盖盖焖一会,焖至汤汁收浓,豆角熟了。
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    10.最后出锅前放入蒜碎,稍加煸炒,就可以出锅了。
  • 小贴士

    1.忌食发芽的土豆。
    2.豆角一定要煮熟,食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒,这是由于生豆角中含有两种对人体有害的物质:溶血素和毒蛋白。

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