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花好月圆之绿豆糕

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过年了少不了甜点,绿豆糕最适合不过了,做法简单又营养,甜度还可以根据各人喜好来添加~

作者: 冬萍美食

小技巧

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    6.搅拌好的绿豆泥倒入锅里小火翻炒
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    7.加入细砂糖继续翻炒
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    8.直到可以捏团为止
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    9.准备好磨具
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    10.分一团,大概一个30克左右
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    11.磨具装好,塞进去压紧即可
  • 小贴士

    糖采用细砂糖比较好溶解
    花生油可以换黄油更香
    糖分量取决于绿豆重量,中间可以尝试甜度
    翻炒过程一定要小火
    绿豆糕冷藏一下味道更好

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