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西湖醋鱼

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西湖醋鱼的优点是不放一滴油也很美味，酸酸甜甜，可口开胃一吃忘不了。

作者: O_O哈哈23

用料

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小技巧

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    6.不盖锅盖煮7~8分钟
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    7.鱼离锅摆盘
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    8.锅里放适量煮鱼的汤。
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    9.放白糖，醋，老抽，水淀粉勾芡。
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    10.将汁浇在鱼身上就好了。

    • 小贴士

    做西湖醋鱼最好是选用一斤半左右的草鱼，苗条点的，我今天买的是两斤多的有点大所以只用了一半。

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