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香甜酥脆的花生糖,孩子们的最爱,过年可以做一些给家里的小朋友们吃。因为儿子不喜欢吃核桃所以我加了核桃仁,还有他最爱吃的葡萄干。
熬糖一定要注意火候,糖熬好了就成功了!用不粘锅比较容易做,糖化开之后就要用小火慢慢熬,看到变色抓紧倒入食材,快速翻炒!切的时候刀上沾点凉水这样不粘。
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