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花式炒饭

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想让剩米饭不再讨人厌吗?来吧,跟窈窈妈妈一起学做花式炒饭吧!

作者: 晴儿_NEG7

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    6.蔬菜炒的有四成熟时,倒入隔夜的凉饭。这时大火炒两下,调小火把饭和菜炒匀,炒到米饭都松散开,没有一坨一坨的黏在一起。
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    7.倒入蟹肉棒,脆皮肠大火翻炒至熟透。
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    8.出锅前放入盐,鸡精,耗油,五香粉,糖翻炒均匀。
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    9.取一圆形的碗,把炒饭盛入碗中,用汤勺把炒饭压平,便于定型。
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    10.压平整的炒饭。
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    11.取一直径大于碗的盘子,扣在碗上。
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    12.把碗和盘子反转过来。
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    13.青红椒切圈儿,别切断了。
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    14.把红椒摆在外层。
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    15.青椒摆在里层。
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    16.轻轻的把碗从上面取走。
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    17.撒上熟的黑芝麻。
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    18.ok!花式炒饭就大功告成了!
  • 小贴士

    1.也可以按照自己的想法摆盘,窈窈妈妈只是给大家一个启发,愿大家有更好的创意与哈友分享。
    2.我所提供的食材量是我们一家三口的,亲们可自行添减用量。

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