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猪腰肉片汤

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猪腰肉片汤是从河源紫金八刀汤改良过来的,因为不能买到齐全的猪杂,所以只放了猪腰和瘦肉,自己在家做的又干净又营养。

作者: 螃蟹爱大海

小技巧

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    6.煮开后用勺子舀掉浮沫。
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    7.放入木耳。
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    8.放入枸杞,煮3分钟左右。
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    9.最后放入葱花和芹菜梗,放盐、生抽、芝麻油和胡椒粉调味即可。
  • 小贴士

    1、先烧开水再放猪腰和猪肉煮出来的肉片很嫩,猪腰也没有很重的膻味。

    2、芹菜梗要买小芹菜,也就是香芹菜。放到汤里面很香。

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