抱蛋煎饺

小贴士

1.饺子馅可以换成任何自己喜欢的口味。
2.鸡蛋液过滤是为了使蛋液更细腻，煎出来更漂亮，如果嫌麻烦，可以省去此步骤。
3.整个煎制过程必须中小火，不要心急，否则会糊底的。
4.个人感觉做这款抱蛋煎饺，最好用现包的饺子生煎，这样做的味道最好，我也曾用煮熟的水饺做，效果不如生饺子煎的好！