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双“西”合璧

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西红柿最适合炒、煮,这样能充分把西红柿的维生素等营养调动出来。西兰花被西红柿的酸甜所沁染,即美味又健康营养,不失为年夜饭的一道调剂菜肴。

作者: 我家的胖娃娃

小技巧

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    6.再放入一勺半蚝油和鸡精,轻轻翻炒
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    7.西红柿出水后 加入绰好水的西兰花入锅翻炒
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    8.一分钟左右加入勾好的芡,烧开起锅
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    9.摆盘即食
  • 小贴士

    西兰花一定要先绰水,为西兰花断生,更易入味。

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