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年夜饭的晕菜，凉菜，素菜必不可少，一道甜菜更是少不了！开胃清新，色泽鲜艳，酸酸甜甜，让你食欲大开，大餐里的一个亮*！
萝卜焯水也是为了去除辣气，过水时不要太过，软了就可以，太过会容易卷碎不成型，太脆又会不好卷，注意一下火候，萝卜长度和山渣糕长度要一致，萝卜要切薄一点，才会好卷！
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