胡萝卜丝炒豆干的做法_菜谱_香哈网
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胡萝卜丝炒豆干
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胡萝卜丝炒豆干

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胡萝卜号称小人参,其食补作用不可小觑。简单的食材,稍作加工,精彩再现。

作者: 杰米
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 胡萝卜切成厚薄均匀的细丝。

    1/10 胡萝卜切成厚薄均匀的细丝。

  • 豆干切成细丝,葱改刀备用。

    2/10 豆干切成细丝,葱改刀备用。

  • 炒锅放油烧热,放葱花炒出香味。

    3/10 炒锅放油烧热,放葱花炒出香味。

  • 放入胡萝卜丝翻炒均匀。

    4/10 放入胡萝卜丝翻炒均匀。

  • 放少许盐。

    5/10 放少许盐。

  • 放少许生抽。

    6/10 放少许生抽。

  • 放入豆干,翻炒均匀。

    7/10 放入豆干,翻炒均匀。

  • 加少许开水。

    8/10 加少许开水。

  • 待胡萝卜丝基本成熟,放入味精翻炒均匀。

    9/10 待胡萝卜丝基本成熟,放入味精翻炒均匀。

  • 成品。

    10/10 成品。

  • 小贴士

    1.胡萝卜丝要粗细均匀,才能保证同步成熟。
    2.只需葱花炝锅、盐和生抽调味,味精提鲜。

    作者: 杰米

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