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砂锅芋头腰花粥

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先将腰子从中间的位置切开,必有须将中间的白色的筋膜去掉才可以去腥。再把腰子切成小片或者是小块,然后放在水中冲洗浸泡,这样可以除去猪腰子大部分的腥味及杂质。

作者: 在水一方-芳

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    6.煮开后加入芋头一起煮开转中小火熬制二十分钟。
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    7.这时间把浸泡好的腰片放入沸水中烫一下,加入适量的盐,捞起备用。
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    8.待粥煮至粘稠时,这时可以加入黄瓜、胡萝卜用大火煮开,加入适量胡椒粉调味。
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    9.煮开后加入汆烫好的腰片,大火煮开。自己调整好味道。
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    10.撒上葱花,淋上橄榄油即可出锅。

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