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凉拌萝卜丝

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每年过年，家家户户的饭桌上都是大鱼大肉，除了凉拌三丝必做以外，必不可少的还有凉拌萝卜丝，好吃得不行，特别爽口下饭，吃萝卜的好处也很多！ “冬吃萝卜夏吃姜”、“萝卜上了街，药铺关门歇 ”冬天吃白萝卜对身体很好，能提高人体的免疫力。萝卜除了炒或泡以外，还可以凉拌，做法也简单，经济又实惠。

作者: 溪溪燨燨妈

用料

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小技巧

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    6.开小火，把30克干辣椒放入炒锅，用锅铲不停翻炒，两面略带点胡了的样子就关火。
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    7.把辣椒盛出放凉。
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    8.把辣椒放进捣蒜器里捶成粉末状，不用太细。
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    9.接着把沥干水分的萝卜丝放进容器，再把以上所有调料放进去并拌匀。
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    10.这道爽口香辣的凉拌萝卜丝就做好了。

    • 小贴士

    自己做的胡辣椒粉比其他传统的干辣椒粉和油辣椒都香太多了，所以我用的胡辣椒，特别香辣，用来凉拌菜心或者其它菜好吃得不行，不好吃找我哦！

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